餐飲類行業(yè)招投標必備認證證書

發(fā)布日期：2022-09-13 瀏覽次數(shù)：0次

在招投標中很多企業(yè)會因為缺少一些證書從而丟失加分項，所以很多行業(yè)都會關(guān)注那些針對性比較強的企業(yè)認證，如汽車行業(yè)、建筑施工行業(yè)、醫(yī)療器械行業(yè)，今天就來聊一聊餐飲類行業(yè)招投標有哪些證書可以幫助企業(yè)中標？

一、ISO三體系認證

ISO基礎(chǔ)三體系認證，可謂是參與招投標加分項目中的“萬精油”，入門級認證證書，適用于各行各業(yè)。ISO9001質(zhì)量管理體系認證、ISO14001環(huán)境管體系認證、ISO45001職業(yè)健康安全管理體系認證。招標方面幾乎都要求有三體系認證，持三體系認證證書，每張證書加2-3分，可見其含金量有多高。下面我們從目的和效益上來為大家做簡要分析：

餐飲類行業(yè)招投標必備認證證書

ISO三體系認證目的

1、企業(yè)實施 iso三體系標準可達到節(jié)能降耗，優(yōu)化成本，改善企業(yè)形象。

2、強化品質(zhì)管理，提高企業(yè)效益；增強客戶信心，擴大市場份額。

3、獲得ISO三體系認證已經(jīng)成為打破國際綠色壁壘、進入歐美市場的準入證，并逐漸成為組織進行生產(chǎn)、經(jīng)營活動及貿(mào)易往來的必備條件之一。

4、優(yōu)化企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量架構(gòu)管理化，節(jié)省了各個流程的生產(chǎn)服務(wù)管理審核的精力和費用。

5、在產(chǎn)品品質(zhì)競爭中永遠立于不敗之地、有利于國際間的經(jīng)濟合作和技術(shù)交流。

6、招投標強制性加分項，爭取到更多發(fā)展機會。

ISO三體系認證效益

1、質(zhì)量管理體系：穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量，減少客戶投訴，為客戶和潛在的客戶提供信心，提高企業(yè)信譽，直接有利于拓展市場。

2、環(huán)境管理體系：節(jié)約能源資源，降低企業(yè)各種管理成本和損失成本；持續(xù)達到排放、減少排污費用，提高效益，提高市場競爭力，為保護環(huán)境作貢獻。

3、職業(yè)健康安全管理體系：提升公司的企業(yè)形象；增強公司凝聚力；減少企業(yè)經(jīng)營的職業(yè)安全衛(wèi)生風險，達到企業(yè)永續(xù)經(jīng)營；進行內(nèi)部管理改善，避免職業(yè)安全衛(wèi)生問題所造成的直接/間接損失；善盡企業(yè)的國際/社會責任；順應(yīng)國際貿(mào)易的新潮流，突破貿(mào)易壁壘。

二、HACCP和IS022000

我們常常在許多食品包裝上看到，xxx食品行業(yè)通過了haccp認證，以及ISO22000食品安全管理體系？那么，食品企業(yè)通過這兩項認證到底有哪些好處呢？！！

ISO22000 食品安全管理體系采用了ISO90001標準體系結(jié)構(gòu)，在食品危害風險識別、確認以及系統(tǒng)管理方面，參照了食品法典委員會頒布的《食品衛(wèi)生通則》中有關(guān)HACCP體系和應(yīng)用指南部分。ISO22000的使用范圍覆蓋了食品鏈全過程，即原輔料種植、養(yǎng)殖、初級加工、生產(chǎn)制造、運輸，一直到消費者使用，其中也包括餐飲。

實施ISO22000認證的益處包括

1、保障消費者健康可以對食品形成和分銷全過程的安全危害依據(jù)其顯著程度實施分類控制，確保食品中潛在的顯著危害得到預防、消除或降低到可接受水平，從而使提供的食品滿足消費者身體健康和生命安全的要求。

2、促進食品國際貿(mào)易是經(jīng)濟全球化條件下食品企業(yè)與國際食品安全管理通行規(guī)則對接的需要，也是我國強化食品安全管理大趨勢下企業(yè)應(yīng)當具備的最基本的產(chǎn)品品質(zhì)保證要求。獲得食品安全管理體系認證證書，證明企業(yè)已經(jīng)滿足食品安全管理的國際標準的要求，在產(chǎn)品市場準入審批和產(chǎn)品出口衛(wèi)生注冊時可以減少重復檢查，降低企業(yè)成本。

3、提高食品企業(yè)的食品安全管理水平據(jù)食品安全危害的顯著程度分別采取有效的控制措施，可以恰當?shù)呐渲觅Y源，在有效控制危害的同時降低運營成本，減少浪費，提高效益。

4、保證產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場競爭力有利于針對性的采取控制措施，避免控制失誤，保證產(chǎn)品質(zhì)量，建立和維護企業(yè)市場信譽并增強競爭力。

HACCP是 Hazard Analysis Critical Control Point 的簡稱；可定義為“識別、評價和控制對食品安全至關(guān)重要的危害的一種體系”；它是一種食品安全保證系統(tǒng)，它并非是一個零風險系統(tǒng)，而是設(shè)法使食品安全危害風險降低到最低限度，是一個使食品供應(yīng)鏈及生產(chǎn)過程免受生物、化學和物理性危害污染的管理工具。
在食品生產(chǎn)過程中，控制潛在危害的先期覺察決定了HACCP的重要性。通過對主要食品危害，如微生物、化學和物理污染控制，食品工業(yè)可以更好地向消費者提供消費方面的安全保證，降低食品生產(chǎn)過程中的危害，從而提高人民的健康水平。

實施HACCP認證的益處包括

1、改善內(nèi)部過程
2、通過定期審核來維持體系運行，防止系統(tǒng)崩潰
3、認證能降低公司的負債傾向
4、當市場把認證作為的準入要求時，增加出口和進入市場的機會
5、提高消費者的信心
6、減少顧客審核的頻度
7、與非認證的企業(yè)相比，有更大的競爭優(yōu)勢
8、改善公司形象

三、企業(yè)誠信管理體系認證證書

企業(yè)誠信管理體系認證是由國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準的認證機構(gòu)，依據(jù)國家標準：《GB/T 31950-2015 企業(yè)誠信管理體系》對企業(yè)信用風險防范、控制和轉(zhuǎn)移的管理技術(shù)、業(yè)務(wù)操作及相關(guān)的制度安排進行審核的一種認證服務(wù)。

企業(yè)誠信管理體系認證資質(zhì)可在政府采購、招標投標、招商引資、商務(wù)合作等活動中，作為企業(yè)信譽的有力證明，幫助提升企業(yè)市場競爭力和競標能力。投標資格方面，個別項目中，企業(yè)擁有《企業(yè)誠信管理體系證書》的，可以在投標過程中直接加分。

四、售后服務(wù)認證證書

商品售后服務(wù)認證，是我國自主創(chuàng)新的服務(wù)認證項目，開拓了服務(wù)認證的嶄新領(lǐng)域。認證主要是依據(jù)《商品售后服務(wù)評價體系》國家標準和有關(guān)技術(shù)文件，對企業(yè)服務(wù)能力進行審查，并得出相應(yīng)的認證結(jié)果（星級）。認證過程采用的是評分制，按照標準和有關(guān)的要素進行打分，最終以分值決定星級。?

《商品售后服務(wù)評價體系》（GB/T?27922-2011）是2011年12月30日發(fā)布，2012年2月1日實施的國家標準。該標準規(guī)定了構(gòu)成商品售后服務(wù)體系的基本要素，包括原則、指標和方法等方面，通過對企業(yè)的服務(wù)體系、商品服務(wù)、顧客服務(wù)三大方面進行評價，并按評價的分值來衡量服務(wù)能力水平的高低，以星級評價的方式進行展現(xiàn)。?標準特點?

1.建立更為系統(tǒng)、完善、有效的商品售后服務(wù)管理體系，提升企業(yè)的售后服務(wù)水平和意識?

2.客觀反映企業(yè)售后服務(wù)水平，準確發(fā)現(xiàn)企業(yè)售后服務(wù)過程中存在的問題及問題的改進方法?

3.展示組織售后服務(wù)能力水平，提升組織形象?

4.促進企業(yè)進一步提升售后服務(wù)質(zhì)量，幫助企業(yè)服務(wù)能力和服務(wù)水平，進一步提升企業(yè)在行業(yè)中的競爭能力和知名度，對實現(xiàn)組織品牌戰(zhàn)略提供重要保障?

5.?促進企業(yè)加強售后服務(wù)工作持續(xù)改進，提高客戶滿意度和忠誠度，一定程度降低成本，增加利潤?

6.促進銷售業(yè)績，增強顧客購買產(chǎn)品信心，贏得更多的市場機會

五、人員證書

1.餐飲職業(yè)經(jīng)理【加分】

2.營養(yǎng)師【加分】

3.食品安全管理師證【加分】

4.面點師證【加分】

六、餐飲榮譽證書