01.企業(yè)基本信息(含營業(yè)執(zhí)照)、經(jīng)營許可證、計(jì)量器具檢查報(bào)告等;

02.企業(yè)執(zhí)行的各類標(biāo)準(zhǔn)(如:所售食品的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)、儲(chǔ)運(yùn)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)規(guī)范等) ;

03.企業(yè)取得的質(zhì)量管理體系、環(huán)境管理體系與職業(yè)健康安全管理體;

04.合作供應(yīng)商的經(jīng)營資質(zhì)、認(rèn)證證書、食品類的檢測(cè)報(bào)告;

05.企業(yè)實(shí)施產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)檢測(cè)規(guī)范,以及企業(yè)接受檢查機(jī)構(gòu)的檢測(cè)結(jié)果;

06.企業(yè)對(duì)從業(yè)人員在相關(guān)崗位上的資質(zhì),包括建立培訓(xùn)和人員檔案；

07.各級(jí)質(zhì)監(jiān)督抽查記錄(采用有效時(shí)間內(nèi)的記錄信息) ;

08.進(jìn)貨和銷售相關(guān)的單據(jù);

09.出產(chǎn)品銦質(zhì)量問題被通報(bào)、退貨、索賠等信息;

10.工商、海關(guān)等其他相關(guān)行政管理部]對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的抽檢記錄信息;

11.市場(chǎng)調(diào)查處理、消費(fèi)者投訴處理等相關(guān)記錄信息;

12.企動(dòng)召回發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品等情況。